しらたき
しらたき (シラタキ)料理おかず・加工食品食品分析数値しらたきのカロリー 6kcal 100g12kcal 200g(1玉)ダイエットの食材指数 ユーザーの口コミ 腹持ち 栄養価 特筆すべき栄養素 カルシウム, 鉄しらたきはこんにゃくが細くなったものと表現するとわかりやすい。 しらたきのカロリーが低い理由は96%~97%が水分でできているため。なのでしらたきの原料であるこんにゃく粉(こんにゃく精粉)の状態だと100gで177kcalもある。参考までに似たような食材であるマロニーはコンニャクイモが原料ではなくじゃがいも澱粉(片栗粉)とコンスターチが原材料である。別名:糸こんにゃく。(エネルギーkcal、エネルギーkJ)暫定値
情報源: しらたき – カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism
なによりもおなかにたまる。
使い方次第で化ける魔法の食材なのだ。
はじめはすき焼きに活躍させようと思っていたが,
肉と,ポン酢と合わせるだけでものすごくおいしくなる。
ご飯がほしくなるというが,しらたきがほしくなるという表現が適切だ。
しらたきと言えば元々は糸こんにゃく,つまりこんにゃくだ。
塊のこんにゃくの扱いは面倒だが,すでに面のカタチに加工されているので,包丁を入れる必要すらない。
これは黄金食材だ!